EPIDEMIA DE LOS ULTRAPROCESADOS (SALUD Y BIENESTAR - VAN TULLEKEN CHRIS.

Un libro para entender el impacto que los ultraprocesados tienen en nuestro cuerpo y en nuestro cerebro. Llevamos años enfrentandonos a una «nueva era de la alimentacion» en la cual la mayoria de nuestras calorias provienen de los alimentos ultraprocesados; que estan creados de manera industrial y diseñados para ser adictivos. El problema es que todavia no somos del todo conscientes de lo que este tipo de productos producen en nuestro organismo. En estas paginas; Chris van Tulleken nos ofrece una reveladora investigacion que nos ayudara a entender por que el consumo de estos alimentos esta relacionado con el desarrollo de graves enfermedades; ademas de contribuir a la contaminacion medioambiental; y que podemos hacer para luchar contra un sistema que nos dificulta enormemente tomar decisiones mas saludables. En definitiva; La epidemia de los ultraprocesados nos ofrece la oportunidad de aprender a elegir alternativas asequibles y de mayor calidad; para acabar de una vez por todas con esta epidemia. «Hola; soy Chris van Tulleken y soy medico; cientifico y autor del best seller que tienes en tus manos y que trata sobre los alimentos ultraprocesados; los cuales constituyen mas de la mitad de lo que comemos y causan un daño terrible al planeta y a nuestro cuerpo. Estoy seguro de que despues de leer mi libro dejaras de considerar que este tipo de comida es una opcion para alimentarte; y entenderas por que estamos viviendo una verdadera epidemia que es necesaria controlar».